La flore
Chatoyante, La flore doit beaucoup à des importations
d'Afrique et d'Asie. On dénombre aujourd'hui 900 espèces sur
l'île. Qu'elles soient sauvages ou cultivées, elles ne
manquent pas de composer un tableau des plus luxuriants,
grâce au trio gagnant de Maurice : soleil, eau et terre
fertile.
La canne à sucre occupe
90 % des terres cultivables. Depuis les côtes et jusqu'aux
montagnes du centre, les longues pousses vertes cachent le paysage
de mars à septembre. Les routes semblent devenir des tranchées
dans les plantations. Après la coupe, l'île dévoile ses pics
rocheux et ses montagnes aux formes étranges. Autre curiosité, les
champs gagnés sur le sol volcanique regorgent de pierres noires.
Entassées, elles forment des monticules pouvant dépasser 10 m de
hauteur. C'est une particularité de l'île.
Les Filaos
Omniprésents le long des plages mauriciennes, ces conifères
élancés aux fines branches couvertes d'aiguilles tirent leur
appellation la plus courante du portugais. En français, les filaos
se nomment des casuarinas. Mais quel que soit le terme retenu, on
ne peut rester insensible à leur silhouette qui se balance au gré
des alizées, offrant un ombrage bienvenu à l'heure du pique-nique
ou de la sieste au bord du lagon.
Les flamboyants
Ces arbres doivent leur nom à l'abondance de fleurs rouges qui les
recouvrent en novembre. Originaires d'Inde, ils appartiennent à la
famille des banians. Plantés le long des routes, ils forment des
tunnels végétaux avec leurs branches qui se rejoignent d'un arbre
à l'autre. Sensations photographiques garanties ! Pour ne pas les
manquer, n'hésitez pas à sillonner les petites routes du Nord,
autour de Grand Baie notamment.
Cette fleur originaire
d'Afrique du Sud a été introduite au XIXe siècle. Elle est devenue
depuis emblématique de l'île. Grâce à sa longévité une fois coupé
(il peut tenir 3 semaines en vase), l'anthurium est de tous les
bouquets. On le voit très souvent orner les salons des hôtels. La
fleur se présente sous la forme d'une large corolle, rouge le plus
souvent. Pour être disponibles toute l'année, les anthuriums sont
cultivés dans des serres qui peuvent se visiter, notamment dans le
Sud
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